【家で楽しめる贅沢メニュー】簡単・美味しい・コスパ良し カラスミバターのペンネ

当サイトのレシピについてはじめましての方は是非こちらもお読みください。

 

材料(一人分)

ペンネ(乾麺)       :食べたい量を好きに茹でてOK
バター           :2片
カラスミパウダー      :気の向くまま
にんにく          :1片

乾燥パセリ         :少々

 

作り方(所要時間:15分程度・パスタの茹で時間による)

  • 鍋とフライパンを用意し、鍋でお湯をたっぷりと沸かして塩を入れ、ペンネを茹でます。その間ににんにくを細かく刻んでおきましょう。
  • フライパンは軽く熱してバター2片を入れ、にんにくを弱火でじっくりと炒めて香りを出します。
  • 時間通り茹で上がったペンネをフライパンに移し、しっかりと②のにんにくバターと絡めてください。
    ポイント
    茹でる際に塩を使用しているのと、バター、カラスミに塩分が含まれているので特に塩で味付けしなくても大丈夫ですよ~。
  • 皿にペンネを盛り付け、たっぷりと上からカラスミパウダー、乾燥パセリを散らし完成。

もっと楽したいなら

・にんにくはチューブで代用してもOK。ただし香りが全然違うので生のにんにくをオススメします。

 

 

ワシのめがね

カラスミパウダーをかけただけでシンプルな味付けのパスタが一気にお店っぽい味に。本当にかけるだけで豪華な気分が味わえるので(大体この量で材料費300円以下)、一人で贅沢したい気分のときは外食せずにこういったものを家で食べるようにしています。

お金も節約できて簡単で好きなだけ食べられるからいいことだらけ!ぜひ近くのお店でカラスミパウダーを見かけたら買ってみてくださいね。

ちなみに本日もバリラのパスタを使用しています。