【10分以内】冷たいご飯が大変身!やる気0きのこピラフもどき

当サイトのレシピについてはじめましての方は是非こちらもお読みください。

材料(一人分)

ご飯(炊きたてじゃなくてOK)  :お茶碗一杯分
きのこ炒め(※1)          :食べたい量(目安はレンゲで一掬いくらい)
バター               :1片
黒胡椒               :少々
乾燥パセリ             :少々

【作り置き】色々な料理に活用できる!便利な4種の万能きのこ炒め(※1)本日のレシピはこちらの作り置きのきのこ炒めを使用したものです。

作り方(所要時間:5分程度)

  • フライパンを熱し、十分温まったらバターを溶かします。
  • ご飯をフライパンにIN!(冷凍のものを使う場合は先に解凍しておいてください!)
    しっかりとバターに絡めながらほぐしていきます。
  • ご飯によくバターが絡み、パラパラになってきたらきのこ炒めを投入(こちらも冷凍していたものを使う場合は先に解凍しておいてください)。しっかりと全体を温めていきましょう。
    ポイント
    バターの塩分、そしてきのこ炒め自体にしっかり味がついているので塩は使わずに胡椒だけで十分です。
  • 盛り付けてお好みで乾燥パセリを上から散らすとちょっとオシャレに。

気力があればもう一手間!

・市販の白トリュフオイルのスプレーを1プッシュすると、ちょっとだけ高級品の香り。
・小さいパックで売ってるマッシュルーム水煮を足しても美味しい。

もっと楽したいなら

・バターが高ければバターを配合したマーガリン(チューブタイプ)などで代用してもOK!

 

 

ワシのめがね

秋深まりきのこの季節ですね。まぁスーパーでいつでも手軽に買えるタイプのきのこしか使ってないんですが・・・。それでもやっぱり秋!って感じがするのでお気に入りのメニューです。バターとにんにくの香りがとにかく最高すぎて書いてるだけでもお腹空いてきますね・・・。