【家で楽しめる贅沢メニュー】カニ缶使用のトマトクリームパスタ

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材料(一人分)

エビのビスク風スープ(※1)  :お好みの量
パスタ(乾麺)       :100g程度(食べたい量を好きに茹でてOK)
干しエビ粉         :追加で少々
トマトピューレ       :こちらも追加で少々
オリーブオイル       :大さじ1程度
蟹の缶詰          :半分
味噌            :少々

乾燥パセリ         :少々
早い美味い洗い物少ない 干しエビ粉で作るエビのビスク風スープ(※1)本日のレシピはこちらのレシピのエビのビスク風スープをアレンジしたものです。

 

作り方(所要時間:15分程度・パスタの茹で時間による)

  • 鍋とフライパンを用意し、鍋でお湯をたっぷりと沸かして塩を入れ、パスタを袋の指定通りの時間茹でてください。がっつりとした食感で楽しみたければ太め(1.7mm以上)をオススメしますが、茹で時間もその分長くなってしまうのでご注意。
  • フライパンは軽く熱してオリーブオイルを引き、蟹の缶詰を入れて弱火で炒めます。
  • ②の中にエビのビスク風スープ(※1)の残りと味噌少々(※隠し味なので小さいスプーンに1杯程度で大丈夫です)、おそらくソースにするには量が足りないと思うのでトマトピューレ・干しエビ粉を少々追加し、焦げ付かないように混ぜながら少し煮詰めます。
  • 茹で上がったパスタをフライパンに移し、全体に味が馴染むように満遍なく混ぜ合わせたら皿に盛りつけて完成。お好みで乾燥パセリを散らしたりすれば彩りも良くなりますよ~。

 

 

 

ワシのめがね

エビ!カニ!エビ!カニ!エビエビエビカニカニカニ!!!!

お手軽な割にテンションがめちゃくちゃ上がる味なので、仕事で嫌なことがあったりすると作りたくなります。仕事で嫌なことがあったりすると。

 

仕事は・・・なんか・・・人生ままならない・・・そう思わされる・・・コンテンツ・・・